サラマンジェ ド イザシ ワキサカ（SALLE À MANGER de Hisashi WAKISAKA）
**店鋪外形與裝修：**
- 店鋪位於銀座的一座雜居建築的地下一層，入口較為隱蔽，不易被發現。
- 店內裝飾具有古典風格，有格子圖案的地板、牆上的繪畫裝飾以及紅白相間的桌布，營造出一種溫馨而具有傳統法國風情的氛圍。
- 店鋪內部空間較為緊湊，主要為桌席，適合不同人數的顧客用餐。
**店鋪特色：**
- 這家店鋪專注於提供法國裏昂地區的傳統鄉土料理，被稱為“サラマンジェ”（Salamanje），意為食堂或小餐館。
- 店鋪提供正宗的裏昂傳統料理，由曾在法國修行的主廚精心製作，忠於古典食譜，再現“本味”。
- 店鋪氛圍親切、輕鬆，服務友好，讓顧客在享受美食的同時，也能感受到賓至如歸的體驗。
**食品種類與口味：**
- 菜單包括前菜、主菜和甜點，顧客可以根據自己的喜好選擇。
- 提供的料理有裏昂風味沙拉、牡蠣、仔鴨胸肉的“拉克”（Laque）配科尼亞克醬、鴨的肥肝醬（Foie Gras）等。
- 特色菜包括クネル（Quenelle，一種裏昂特色魚肉或雞肉泥製品）、ブーダンノワール（Boeuf à la mode，一種燉牛肉料理）等。
- 酒類選擇豐富，包括與料理搭配的葡萄酒，增加了用餐的享受。
**客戶評價：**
- 顧客普遍認為這家店鋪的料理美味，服務周到，性價比高。
- 有顧客特別提到了店鋪的親切感和家庭式的氛圍，以及主廚對料理的詳細介紹和推薦。
- 一些顧客對某些特定菜品如クネル和ブーダンノワール給出了高度評價，認為它們美味且具有特色。
- 也有顧客提到了店鋪的位置稍微難找，但整體用餐體驗令人滿意。
綜上所述，這家位於銀座的裏昂料理店以其正宗的法國傳統美食、溫馨的就餐環境和親切的服務贏得了顧客的好評。
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